365日楽しむ 紅茶時間

山形蔵王Unite Cafeで、Lily's teaのティーバッグをご使用くださっています。 はじめて店舗にうかがって、いただきました。 美味しく入っていました。 来年春くらいにアフタヌーンティーレッスンできたらいいなぁと思っています。 ご縁を繋いでくれたあがいんマフィンさんありがとうございます(^-^)
山内農園さんのビオレソリエスという珍しい黒いちじく。 昨年山内農園さんで色々ないちじくの食べ比べをさせてもらって、たくさんの種類があることを知りました。 先日のいちじくサミットに参加できず、 トラットリアクチーナ・オランジェリーの瀬戸シェフにお願いをして、黒いちじくを分けてもらいました。 いちじくも季節限定なので、...
名古屋のサポーレで見つけた牛乳!! テンション上がりました。 ジャージー牛の低温殺菌牛乳!! 乳脂肪が4.5%(年間平均) 牛乳臭さはないのに、こくがある。 Lily's teaのティーバッグでミルクティーにしたら、あまりに美味しくてビックリ。 色も最高! 名古屋は仙台よりも、硬水のような気がしました。 仙台が軟水過ぎるんだな。...
「初名古屋での紅茶教室」 https://ameblo.jp/rose-teapot/entry-12533509723.html
とうとう完成しました。 Lily's teaオリジナルのガラスティーポット。 担当の方と何度も電話をして、 使いやすいように、 蓋の部分を大きくしてもらったりと、 無理をたくさん聞いてもらいました。 機械で大量生産するものとは違って、 ひとつひとつ職人さんによる手作り。 注ぎ口につけるステンレスの茶こしつき、 容量は、350ml。 ティーカップ2~3杯くらい。...
第九回紅茶を楽しむ会 in 楽・食・健・美 KUROMORI × Lily's tea 二日間開催終わりました。 「中華×紅茶」 黒森さんのお料理にわたしの紅茶を合わせることができるなんて夢のようでした。 黒森さんのお料理は、とにかくシンプルで究極な味付け。 スリランカのキャンディ紅茶は、やはりどのお料理にも合いやすかったのですが、...
わたしが欲しいものを、カタチにしていきます。 可愛くてお気に入り。 バインダーは黒のみ。 次は、缶に貼る産地ごとのシールかな。 ペンも欲しい~(笑) なにか作って欲しいものありますか?
ピエール・マルコリーニの栗のキャラメルパウンドケーキ。 それだけでも、しっとりしててとっても美味しい!! ルフナを合わせたら泣けた(笑) やっぱり栗にはルフナが合います。 秋は、ルフナが一番人気。
昨年10月に続き、UK TEA ACADEMY JAPANの新コースティーソムリエコース前期を受講してきました。 詳細はアメブロを‥ 10月から始まるティータイムスタイリストの養成講座もお楽しみに~!

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