2018年8月9日

「Rainy day」

 

外は雨。

 

なんとなく元気がでない。

 

そんな時は、イングリッシュミルクティー。

 

茶葉は、スリランカのディンブラを使おう。

 

ポットに、小さじ2杯の茶葉をいれて、

 

沸騰直前のお湯を注いで、

 

3分蒸らす。

 

ミルクは温めずに、

 

カップを温めてミルクを20ml。

 

蒸らした紅茶を注いで完成。

 

ビスケットがあればさらに最高。

 

どんなときでも紅茶がそばにいる。

 

■ きょうの紅茶 ■

イングリッシュミルクティー

茶葉 ディンブラ