
「Rainy day」
外は雨。
なんとなく元気がでない。
そんな時は、イングリッシュミルクティー。
茶葉は、スリランカのディンブラを使おう。
ポットに、小さじ2杯の茶葉をいれて、
沸騰直前のお湯を注いで、
3分蒸らす。
ミルクは温めずに、
カップを温めてミルクを20ml。
蒸らした紅茶を注いで完成。
ビスケットがあればさらに最高。
どんなときでも紅茶がそばにいる。
■ きょうの紅茶 ■
イングリッシュミルクティー
茶葉 ディンブラ
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