2018年8月21日

365日楽しむ紅茶時間
365日楽しむ紅茶時間

朝起きて、スコーンを焼く。


いい香りが部屋中に漂う。


ん~幸せな香り。


スコーンは、


粉、卵、バター、牛乳が一般的。


ヨーグルト、生クリーム、


豆乳を入れるレシピもある。


卵なし、バターなし、


乳製品を使わないのもある。


スコーンのアレンジは無限。


固いのが好きな人もいれば、


しっとりが好きな人もいる。



私が好きなスコーンは、シンプル。


手をかけるようでかけないのがスコーン。


美味しく作るにはスピード命。



今日は、ココナッツオイルで焼きました。


■きょうの紅茶■


ディンブラのイングリッシュミルクティー