2018年9月12日

365日楽しむ紅茶時間
365日楽しむ紅茶時間

■きょうのお菓子と紅茶■


オレンジと紅茶のスコーン


バターはなし。


太白胡麻油で焼きます。


紅茶は、ディンブラを練り込む。


茶葉にお湯をほんの少し注いで、


茶葉を開かせておくと香りがいい。


瀬戸内産のオレンジを乗せて焼いたスコーン。


今日は、三角で焼いてみた。


紅茶は、


スコーンの中と同じディンブラ。


軽めに淹れて、


最後はミルクを入れる。


幸せ時間。