わたしの教室では、紅茶と一緒に手作りのお菓子やティーフードをお出ししています。
お料理やお菓子は、プロではないので、皆さんもやれるものばかり。
今日は、オープンサンドを作りました。
パンに塗ったバターを手作りしたら、簡単で美味しかったのでシェアします。
■甘栗バター■
市販の甘栗 50g
無塩バター 50g
メープルシロップ 適量
フードプロセッサーで混ぜるだけ。
カンパーニュに、甘栗バターを塗り、塩麹で作ったきのこマリネを乗せ、生ハム、クレソンを乗せて完成。
秋のオープンサンド召しあがれ～