2018年11月4日

アップルクランブル
アップルクランブル

中学高校とイギリスの全寮制の学校に行っていた頃、木曜日のお昼のデザートは必ずアップルクランブルでした。


イギリス菓子のアップルクランブル。


おうちによって作り方も違う。


いまでは想い出のお菓子です。


■アップルクランブルの作り方■


生のリンゴを使います。

紅玉が好き。


りんご 1個


~クランブルの作り方~

粉  80g

バター  80g

砂糖  70g

好みでローストアーモンド 30g

→すべて合わせてポロポロにする。


①耐熱皿に、りんごをいちょうぎりもしくはスライスして並べる。


②その上にクランブルを乗せて、200℃30分焼く。


③お好みで焼きたてに、カスタードソース、アイスクリームを乗せて食べる。