2018年11月17日

九二四四ケーキ
九二四四ケーキ

九二四四のケーキは、材料、味ともにシンプルで紅茶を決めやすい。


私の独断と偏見で、九二四四のケーキに合う紅茶をセレクトしてみます。


下記のケーキは、全般イングリッシュミルクティーが合います。


イングリッシュミルクティーは、がぶがぶ飲める軽いミルクティーのことです。


ストレートティーで飲むなら、

●栗とショコラとヘーゼルナッツ

 →ルフナ スリランカ


●フルーツのショートケーキ

 →キャンディ スリランカ


●杏とヘーゼルナッツのタルト

 →ディンブラ スリランカ


●ラズベリーのタルトショコラ

 →ウバ スリランカ


●柚子とレアチーズ

 →ヌワラエリヤ

  キャンディーミルクティー


●黒糖といちじくのカシスルージュ

 →ルフナ


●栗のタルト

 →ルフナ、ディンブラ


九二四四ケーキ
九二四四ケーキ

材料は何か。


お砂糖の種類は何か。


黒糖系は、ルフナを合わせるのが私は好き。


ケーキを美味しく食べてもらいたいのであれば、


飲み物を意識してほしい。


ケーキにビールを合わせる人はいない。


なぜなら合わないから。


ケーキを引き立てさせたいのであればシンプルな紅茶を合わせたい。


フレーバードティーしか置いていないお店もあるけれど、コーヒーも飲めなくて、香りが苦手なわたしには辛い。


カフェや喫茶店では、一種類でいいので、美味しいノンフレーバーの紅茶を置いてほしいなぁと願います。


どんな紅茶がいいか、スリランカの紅茶がメインとなりますが、ご提案します。

九二四四ケーキ
九二四四ケーキ