2018年11月27日

ブルーベリーレアチーズケーキ
ブルーベリーレアチーズケーキ

■ブルーベリーレアチーズケーキ■


材料がシンプルなケーキが好きです。


デコレーションは苦手。


シンプル!素朴!なお菓子です。


①18cm丸型に、ビスケット90gを粉々にして、溶かしバター40gを混ぜて、敷き詰めておく。


→冷蔵庫へ。


②柔らかくしたクリームチーズ200g、

ヨーグルト200g、

お砂糖大さじ2、

ブルーベリージャム100gを混ぜる。


③大さじ4の水に、ゼラチン8gをいれて、レンジで溶かす。


④溶かしたゼラチンを②のボールに混ぜる。


⑤型に生のブルーベリーを散らして、生地を流して冷やす。


合わせる紅茶は、Kandyのイングリッシュミルクティー。