2018年12月12日

紅茶のティラミス
紅茶のティラミス

わたしは、紅茶がメインなので、お菓子はとってもシンプルで簡単です。


デコレーションも苦手、複雑なお菓子は作れません。


コーヒーが苦手で、たまにティラミスも胃が痛くなることがあるため、紅茶でやってみました。


濃いめに出して、コーヒーの代わりに紅茶を使います。


卵も入れません。


~紅茶のティラミス~


①ルフナ大さじ2杯にお湯200mlを注ぐ。

冷めたら、茶葉をこして、ラム酒小さじ2杯混ぜておく。

紅茶はなんでもOK!


②器にフィンガービスケット100gを敷いて、①をかけて、染み込ませて冷やしておく。

紅茶の量は調節しながらかけてください。


③生クリーム200mlにお砂糖80gを入れて、筋が残る程度に泡立てる。


④マスカルポーネチーズ200gを入れてよく混ぜる。


⑤フィンガービスケットが入った器にチーズクリームを入れて、食べる前にココアをまぶして完成。

BAMBINI
BAMBINI

フィンガービスケットは、BAMBINIを使うと簡単で美味しいです。

普通のビスケットでも、焼いたスポンジでも市販のスポンジでも美味しいです。

紅茶のティラミス
紅茶のティラミス