2018年12月24日

ミートローフ
ミートローフ

~藤原さんちのレシピを参考に~


■ミートローフ■


パウンド型20cmにクッキングシートを敷く。


①下記をひとまとめにする。


豚挽き肉(または合挽き肉)  500g

玉ねぎ 1個 みじん切り

人参 1本 みじん切り

塩麹 大1

マヨネーズ 大1

あればナツメグ少し


②パウンド型に、肉だねを1/3を詰めて、中央にゆで卵三個を縦に並べる。

残りの肉だねを上までぎゅっと詰める。


③余熱をしたオーブン250℃で30分焼く。


④フライパンに、ケチャップ60g、中濃ソース60g、水200cc、(あればひしお小さじ2)を煮詰める。


⑤焼き上がったパウンド型のすきまから出る肉汁もソースに足す。


⑥パウンド型をひっくり返す。


⑦ソースを上からかける。


簡単~!


あしたのクリスマスのディナーにどうぞ!


アイスティー
アイスティー

お酒はもちろん紅茶も合います。