2018年12月28日 Roasted chai

茶葉は、炒ることで香ばしさが出ます。

古くなった茶葉は、炒って、ほうじ茶のようにお湯を注いで飲むのもおすすめです。

①ルフナ大1を焦げないように炒る。

②水100mlを入れて、三分煮込む。

③ミルクまたは豆乳250mlを入れて沸騰直前で止める。

④黒砂糖をお好みで入れると美味しい。