2019年1月31日

和食に合う紅茶
和食に合う紅茶

和食にも紅茶を合わせてみる。


ヌワラエリヤとダージリンオータムナル


軽めに茶葉をブレンドして、


水出しに…


爽やかな渋味とほのかな甘みが、


和食と合いました。


紅茶は奥が深い。