2019年3月26日

濃厚チーズケーキ
濃厚チーズケーキ

濃厚チーズケーキ。


ワイン講座の時に焼きました。



エダムチーズ、クリームチーズ、パルメザン


オリジナルで作ってみたので、


真ん中の方は少しとろとろでした。


黒胡椒を効かせたので、


おつまみ感覚で…



ただ、


白ワインには、少し強い味だったかな。


濃厚だから、


もう少し細くスライスしたらよかったです。




チェイサーのキャンディの紅茶に一番合う


とソムリエの方が言っていました。



確かに(笑)



紅茶とチーズも相性抜群です。



紅茶ってすごいな。