ホテルレオパレス仙台内にある
トラットリアクチーナオランジェリーでは、
Lily's teaの紅茶が飲めます。
ランチは、
おそらくコーヒーの方が多いと思うけれど、
少しずつ紅茶の存在を知ってもらえたら嬉しいな。
Lily's teaのオリジナルティーバッグは、
スリランカ産ディンブラ。
磯淵先生のお店の名前にもなっています。
もう少しどうやったら簡単に美味しく飲めるのかを実験します。
150ml-180mlがちょうどいいお湯の量かなと思います。
保管も大事。
においを吸収しやすいので、きちんと封をしましょう。
瀬戸シェフが作り出すお料理は、見た目だけでなくどれも心のこもったお料理。
デザートもとても美味しいです。
今日のデザートは、見た目も春らしく、
色合いが大好きです。
ずんだやえごまを使ったデザートでした。
紅茶にもよく合います。
